清蒸带鱼

用料

盐少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、葱姜切丝

做法
  • 1 带鱼破膛去肚内杂物

  • 2 加少许盐

  • 3 料酒

  • 4 黑胡椒粉

  • 5 腌制20分钟

  • 6 到时间后再撒少许盐帮助入味

  • 7 蒸锅大火将水烧开后,鱼放入大火蒸10分钟,出锅后浇适量生抽。蒸鱼过程中,葱姜切丝,撒在蒸好的鱼上,另起一锅倒入少许油烧热后,浇在葱姜上即可!

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