胡氏糖醋煎带鱼

用料

带鱼适量、油适量、水少许、砂糖5小勺、盐少许、醋适量

做法
  • 1 带鱼切段,滤干水(可用厨房纸擦干),防止煎带鱼油四溅。

  • 2 适量油,带鱼分批入锅中火煎,抖动锅防止粘锅

  • 3 煎至两面金黄后出锅备用。

  • 4 放入少许水,水沸后放入白砂糖5料勺,待糖融化后放入少许盐及醋,粘稠状放入带鱼翻炒上糖色。带鱼都挂上糖后出锅

  • 5

命理测算

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