红烧带鱼

用料

带鱼、葱、姜、白酒少许、老抽、啤酒一瓶、干辣椒(辣椒)

做法
  • 1 将带鱼洗净,必须在完全拎干后放入油(少量)锅中炸至金黄色。

  • 2 把锅中剩下的油倒出,再放入葱段、姜片、白酒、老抽、干辣椒大火烧开之后,再小火焖至汤汁干便可食用了

  • 3 汤汁的调制:白酒少许,老抽少许,啤酒一瓶。(汤汁的多少也可据个人口味来焖,不需完全收干)

命理测算

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