红烧带鱼

用料

带鱼、葱、姜、蒜、料酒、醋

做法
  • 1 带鱼洗净切段。

  • 2 放入料酒,适量葱姜蒜,腌制半个小时去腥。

  • 3 锅内放入适量的油,将腌制好的带鱼煎制,两面金黄即可。

  • 4 煎制好的带鱼捞出备用,锅内放少许油,并放入花椒炒出香味,再放入葱姜蒜爆炒,加入适量味达美提味。

  • 5 在炒制好的料中放入煎好的带鱼继续翻炒,并加入适量的糖,醋。

  • 6 待带鱼鱼身以裹好酱汁加入适量的水,没过鱼身,大火烧开后,小火慢慢熬制到酱汁全部裹在鱼身。

命理测算

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