叉烧带鱼

用料

带鱼400g、绿豆芽100g、叉烧酱2大匙、料酒3大匙、盐1茶匙、淀粉少许、生抽2茶匙

做法
  • 1 带鱼洗紧切段,将料酒和生抽按量放入,腌制20分钟左右

  • 2 调料汁:2大匙叉烧酱和1茶匙生抽,放入适量的水和淀粉调成汁

  • 3 20分钟之后,将腌制带鱼的汁倒掉,拍入淀粉

  • 4 锅热后放油,带鱼下锅煎至八成熟

  • 5 将调料汁倒入,转小火直至收汁盛出

命理测算

更多>

猜你喜欢