糖醋带鱼

用料

带鱼若干、蒜一头、姜少许、葱少许、糖三勺、醋两勺、酱油一勺

做法
  • 1 将带鱼洗净切块,裹上干淀粉,锅上烧热油,两面炸成金黄色捞出备用。

  • 2 拿一只碗,放入三勺醋、两勺糖、一勺酱油,加少许水。调和成碗汁备用

  • 3 锅底留少许油,放入八角、葱段、蒜、姜片,炒香后倒入2的碗汁。烧开后放入1的带鱼。(水刚好漠过鱼最好),然后调小火焖至收汁即可。

命理测算

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