快手面

用料

面、隔夜菜的酱汁

做法
  • 1 煮面:(不推荐细挂面或龙须面,除非确定劲道十足;个人偏爱荞麦面或细乌冬)建议不要等面条涨到面芯全无再出锅,不过这还是要看个人口味的

  • 2 撩起干面,上盘

  • 3 淋上适量的隔夜菜酱汁或汁水冻(图中的是清蒸带鱼尚未完全融化的鱼冻;其它推荐取酱汁的菜品如板栗红烧肉、蒜烧白萝卜、红烧鱼冻等,寻找一款个人最爱的隔夜菜也是大乐趣

命理测算

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