带鱼粥

用料

大米、带鱼、盐、生姜、料酒、糖、味精、葱花、熟猪油

做法
  • 1 大米加入15-20倍的水,如果想搞点名堂就多加一小把糯米,这样做成的粥就会很糯很稠

  • 2 高压锅大火烧到上汽转小火焖20分钟,差不多大米可以开花了

  • 3 等到压力阀泄气了取掉锅盖,马上点火重新煮开,放入生姜两片、料酒一勺、糖盐各一小勺、味精一点点

  • 4 放入洗净切成小块的带鱼,煮一分钟关火,加入葱花、一勺熟猪油,用来增加香气。热气腾腾的带鱼粥就完成了

命理测算

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