萝卜瓜焖带鱼

用料

带鱼、白萝卜、黄酒、姜片、盐、白糖、生抽、蒜

做法
  • 1 带鱼切段,加少量黄酒、姜片、盐先入入味,白萝卜切片备用

  • 2 热锅温油,入带鱼,煎到两面微黄

  • 3 加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开

  • 4 加入白萝卜片,我喜欢吃萝卜缨,也一并加入了

  • 5 再次烧开后,转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻,萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味,很好吃

命理测算

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