红烧带鱼

用料

带鱼、干红辣椒、姜片、蒜片、葱丝、料酒、生抽、老抽、糖、盐、味精、香醋、水

做法
  • 1 带鱼清洗干净,切段,用盐和花椒粉腌渍一下

  • 2 锅内放油,5成热的时候下带鱼块炸到两面金黄后捞出

  • 3 锅内留一点油,稍微加热后放葱姜蒜炒香

  • 4 放带鱼块,翻炒几下,炒匀就可以

  • 5 之后加入干红辣椒,料酒,生抽,老抽,糖,盐,味精,醋,水,大火煮开后,中小火焖烧大约15分钟,尝尝鱼有没有入味,如果入味了就转大火收汁

命理测算

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