红烧带鱼

用料

带鱼、葱、姜、料酒、酱油、白糖

做法
  • 1 带鱼洗净切段,葱切段,姜切片

  • 2 用上面说的要领来煎,煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油

  • 3 锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼,烹入料酒去腥

  • 4 加酱油、白糖调味,加少许清水,中火烧3-5分钟即可

命理测算

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