香辣烤带鱼

用料

带鱼、黄酒、姜片、郫县豆瓣、剁辣椒、盐、糖

做法
  • 1 带鱼洗干净不要去表面的白色鳞衣,加一大勺黄酒,姜片,陴县豆瓣酱一大勺(根据带鱼多少定),我还放了一小勺剁辣椒,少许盐和糖腌半小时或四十分钟

  • 2 烤盘上垫锡纸,锡纸刷点油,放上腌好的带鱼

  • 3 烤箱预热200度,烤15分钟左右

  • 4 中途可以把腌料都刷上去

命理测算

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