莲藕龙骨汤

用料

龙骨500g、莲藕750g、鲫鱼250g

做法
  • 1 龙骨过水 清除血水 油沫去掉 将龙骨乘出 重新接水烧开后将龙骨 姜 胡椒 花椒入锅

  • 2 鲫鱼清洗干净 用猪油煎鲫鱼两面至鱼皮微掉后关火

  • 3 大火烧开后将煎好的鲫鱼放到龙骨汤里 中火慢慢熬40分钟

  • 4 莲藕斜切刀 放入龙骨汤里 继续中火熬30分钟

  • 5 放适量的盐和醋 起锅前放大葱白两根

命理测算

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