红烧鱼

用料

鲫鱼一条、尖椒青红各两根、葱姜蒜若干、老抽、酱油、料酒、白糖、耗油、醋、盐

做法
  • 1 将鱼洗净,两面及中间都摸一点盐腌制十分钟。

  • 2 青红椒和葱切小段备用,蒜切片,姜切丝备用。同时预留三片姜。

  • 3 将全部调料按照个人口味调制在一起备用。(鱼在锅里只加调好的汤汁,不再另外加料)

  • 4 锅烧热,用姜块擦拭整个锅再倒油,油热后将鱼放入两面煎至金黄后把鱼拨到一边,放入葱姜蒜和辣椒,煸炒出香味儿后将调好的汤汁淋在鱼上,加半碗水,中火收汁。看着差不多就可以出锅啦!

命理测算

更多>

猜你喜欢