通草鲫鱼汤

用料

鲫鱼1条、通草10棵、葱1段、姜2片、鸡蛋1个

做法
  • 1 鲫鱼清理干净,去腮,去内脏黑皮。去鳞。晾干水分。

  • 2 鸡蛋打好,可以只用蛋清,也可都用。

  • 3 鱼身均匀包裹蛋液。

  • 4 下锅少油煎至见面金黄,记住,热锅冷油,不然容易粘锅。沥干油取出。准备好葱姜。

  • 5 通草简单清洗,和鱼葱姜一起放入砂锅,放入半锅水。

  • 6 大火熬开,中火熬半小时就行了。我图水刻意放的多,其实是有鱼在里面的。

命理测算

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