萝卜丝炖鲫鱼汤

用料

鲫鱼1条、萝卜半斤、红萝卜适量、姜片适量

做法
  • 1 鲫鱼洗净,略煎两面。

  • 2 煎鱼同时,煮开一锅水。水开后倒入锅内。(必须是滚水!否则就不要怪一会汤水不是奶白色)

  • 3 看,两分钟汤色已经浓白!

  • 4 把红白萝卜刨丝,红萝卜少量就行。

  • 5 炖20分钟后,移到小锅。大锅我要炒菜了!

  • 6 加入萝卜丝。推荐大家用这个煲汤神器!专门用来撇去浮沫。

  • 7 3分钟后调味关火。看这汤色!

  • 8 好啦!可以享用了!

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