红烧鲫鱼

用料

鲫鱼1条、料酒少量、鸡精少量、味精少量、白糖少量、猪油一小勺、生抽小勺、老抽适量、姜末5g、蒜末10g、干辣椒喜欢辣就多放点

做法
  • 1 鲫鱼洗净,改花刀!

  • 2 锅底油温要高,不然粘锅,鲫鱼煎两面黄!

  • 3 加入开水,依次入料酒、白糖、鸡精、猪油、生抽、老抽。然后把 姜 蒜末、干辣椒,一起放下去!

  • 4 然后放在小火煮!最后大火收汁,汁要收浓一点,然后出锅!

命理测算

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