酱焖尖椒鲫鱼

用料

鲫鱼1条、尖椒1个、麻椒若干、干红辣椒若干、蒜瓣若干、葱2根、料酒

做法
  • 1 鲫鱼一条,清洗干净,空水,待用;尖椒切成块待用(第一次弄,忘拍照了)

  • 2 若干麻椒、辣椒、蒜瓣、葱花放入碗内待用

  • 3 锅内放油,待油微热,将碗内调料放入锅内,再放入两勺豆瓣酱,炒出香味后放入鲫鱼,待两面金黄后放入适量料酒,放水盖锅盖;待鱼将熟放入尖椒块。

  • 4 开锅后盛入盘内,撒些葱花和香菜末,可以开吃喽

命理测算

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