家常红烧鱼

用料

鲜鱼1条、油适量、花椒适量、酱油适量、醋适量、蒜瓣适量、生姜适量、红辣椒适量、盐适量、葱适量、青椒适量

做法
  • 1 鲫鱼一条,洗净,在两边背上各划几刀,摸少量盐腌制,葱姜蒜、辣椒等,切好备用

  • 2 煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄

  • 3 加入葱,辣椒,花椒等配菜煸香,倒入适量水,煮一定时间,放适量盐、鸡精,让鱼充分入味,最后小火收汁即可

命理测算

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