鲫鱼炖豆腐

用料

鲫鱼、豆腐一块、生姜五片、蒜三小半、醋、青椒、盐、鸡精、葱

做法
  • 1 鱼处理好  用盐腌制  准备好蒜  辣椒  生姜  豆腐

  • 2 加油烧热  下鱼  煎至一面枯黄  然后到醋少许  

  • 3 反面煎陈枯黄放入姜蒜  倒入水   没过鱼  盖上锅盖炖  

  • 4 炖到水泛白加入豆腐  加盐  味精  炖  顿到自己觉得汤色好为止  

  • 5 最后撒上葱花

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