苹果鲫鱼汤

用料

苹果1只、野生鲫鱼1条、铁棍山药2根、胡萝卜1根、番茄1只、料酒适量、盐少许

做法
  • 1 鲫鱼洗净,下油锅略煸,至两面微黄即可。

  • 2 烧一锅热水,滚了之后将煸过的鲫鱼放入水煮,加入姜片和料酒。开大火。

  • 3 到再次煮沸后,倒入切好的山药、番茄、苹果和胡萝卜。大火沸腾后转小火慢煮。约40分钟。

  • 4 苹果和胡萝卜会让汤充满果香,口感偏甜。可根据个人口味加少许盐或不加盐。撒上葱花。

命理测算

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