豆瓣蒸鲫鱼

用料

鲫鱼1条、葱、姜、蒜、家常豆瓣、小米椒、生清油

做法
  • 1 小米椒宰烂加入家常豆瓣中,在豆瓣中加入糖、鸡精、少许盐、生清油调味,葱切断,姜和蒜切片备用

  • 2 将葱姜蒜和鱼放入盘中,加料酒码味

  • 3 将调好味的豆瓣淋在鱼身,等蒸锅水开后放入鱼盘加盖蒸10分钟

  • 4 蒸好后不要急着将鱼拿出,等在锅中闷上两分钟出锅

命理测算

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