奶白鲫鱼豆腐汤

用料

鲫鱼、内脂豆腐一盒、葱姜少许、料酒少许、盐少许、金针菇一把

做法
  • 1 全家福

  • 2 怕鲫鱼炖汤没有味道,在鲫鱼身上开刀,抹少许盐

  • 3 锅内放少许油,将姜块拍出姜汁,开火,拿姜块将油涂抹至整个锅上

  • 4 倒油,煎鱼,鱼下锅后不要太快翻动,会将鱼皮煎破

  • 5 鱼煎至两面金黄后,倒水,放上姜片儿,倒入料酒,开大火煮10分钟

  • 6 煮开后,加入金针菇(菌类用于提鲜,不喜可不加)和豆腐块,炖开撒盐和香葱可出锅

命理测算

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