鲫鱼粉葛汤

用料

粉葛400克、胡萝卜1根、苡米适量、茨实适量、去湿豆适量、果皮1/3份、姜3片、鲫鱼1条

做法
  • 1 备好材料,茨实、苡米、果皮、去湿豆用水浸泡1小时。

  • 2 胡萝卜、粉葛削皮,洗净切块备用。

  • 3 鲫鱼洗净内脏备用。

  • 4 热锅下一小匙油、少许盐并爆香姜片,放鲫鱼煎至两边微黄香,放1小匙白酒、两碗水把生煎鱼变成乳白的鱼水。

  • 5 粉葛和苡米等材料可以先煲30分钟,再和鲫鱼水混合一起煲20分钟就可以了。

命理测算

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