绵茵陈鲫鱼汤

用料

鲫鱼400g、排骨100G、绵茵陈15g、夏枯草15g、玉米1根、胡萝卜1根、油、盐、黑芝麻、新会陈皮、姜片、蜜枣

做法
  • 1 夏枯草,绵茵陈用清水淘洗干净后沥干水备用;

  • 2 鲫鱼杀好清理干净,排骨块,切姜片一同备用;

  • 3 黑芝麻淘洗干净,蜜枣和陈皮也洗净备用;

  • 4 胡萝卜去皮切滚刀块;

  • 5 玉米切段备用;

  • 6 热油锅,下鲫鱼和排骨煎香两面;

  • 7 然后入开水约1500ML左右;

  • 8 煮开后撇掉浮沫,然后把备好的食材都放入,大火煮开后转小火煲约1小时;

  • 9 食用前加盐调味即可!

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