家常汁水鲫鱼

用料

鲫鱼、家常豆瓣、泡椒、鲜小米辣、酸菜、酸姜、花椒,、小葱、大葱、芹菜、盐、油、老抽、糖、醋、淀粉

做法
  • 1 鱼打理干净,各种调料切碎末。

  • 2 锅里入油,加入鱼小火煎成两面金黄捞起备用

  • 3 再入油,加入泡椒,酸菜,酸姜,花椒老抽醋,糖炒香,加水烧开,入大葱和鱼。

  • 4 中火8分钟,加入鲜小米辣煮一分钟将鱼捞出

  • 5 入芹菜,小葱,翻炒,水淀粉勾芡

  • 6 淋在鱼上即可~

命理测算

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