焖酥鱼

用料

鲫鱼5斤、米醋300毫升、白糖80克、料酒30毫升、白酒1/2汤匙、生抽2汤匙、大葱适量、姜片适量、蒜头适量

做法
  • 1 将鱼洗净

  • 2 大葱、姜片、蒜头洗净

  • 3 高压锅在锅底放一次性筷子,然后放葱、姜、蒜,再将鱼码在上面

  • 4 放白糖、料酒、生抽、白酒、米醋

  • 5 大火烧开,小火焖压1小时30分钟

命理测算

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