焖酥鱼

用料

鲫鱼、面粉、葱姜蒜、百里香、糖、盐、酒、醋、酱油、白菜叶一片

做法
  • 1 鲫鱼去除内脏洗净沥干水分,在面粉盘里薄薄的沾上面粉

  • 2 锅中热油,将沾上面粉的鲫鱼抖一下多余的面粉,然后放入锅中双面煎黄取出

  • 3 另起一油锅,放入葱姜蒜、百里香和煎好的鱼及所有调味料大火烧开后放入铺好白菜叶的高压锅中压15分钟即可

命理测算

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