酱烧鲫鱼

用料

鲫鱼1条、红椒1个、蒜3瓣、葱1截、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、盐少许

做法
  • 1 鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味

  • 2 红椒、蒜、葱均切成小粒

  • 3 锅中加适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄

  • 4 加适量水,加入蒜末和生抽

  • 5 再加入一大勺黄豆酱和适量盐

  • 6 大火煮开后,转小火,盖上锅盖,炖十分钟即可,出锅趁热撒上红椒粒和葱粒

命理测算

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