豆豉鱼

用料

鲫鱼1000g、姜、豆豉150g、生抽、油

做法
  • 1 鱼肉洗净用料酒,盐去腥味。大概腌制十五到二十分钟

  • 2 下油锅炸使鱼酥脆,鱼骨头都很酥脆两面金黄为止。

  • 3 豆豉,姜下锅爆香

  • 4 加入鱼一起翻炒,出锅

  • 5 加入少许生抽上高压锅蒸十分钟,出锅就可以用餐了!

命理测算

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