木瓜炖鲫鱼汤

用料

鲫鱼3条、木瓜半个、黄豆2汤匙、生姜4片、盐少许、花生油1汤匙

做法
  • 1 鲫鱼清理掉内脏后洗干净,加一点点盐,腌10分钟。然后热锅,倒入花生油,下鲫鱼。

  • 2 小火慢煎至鲫鱼两面金黄。

  • 3 黄豆洗干净备用

  • 4 木瓜切小块

  • 5 生姜去皮,切片

  • 6 煲内放适量水,放入黄豆一起煲。

  • 7 待煲内的水开了,放入煎好的鲫鱼、生姜片,盖好煲盖,炖到汤变乳白色。(大约炖20分钟~25分钟)

  • 8 待汤变乳白色后,放入木瓜,再炖15分钟,然后加盐调味即可。

命理测算

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