鲫鱼汤

用料

鲫鱼一条、白豆腐一块(约2元)、鸡蛋3-4个、红枣10个、枸杞5-7(随意)、姜4-6片(如肉片薄)

做法
  • 1 把汤煲加水,要喝多少就加多少水,开火烧水,水烫后,姜片放去。白豆腐放去。

  • 2 用炒菜锅,放油,把鲫鱼炒的外表看上去有点熟,(反正就炒下)然后熄火,把鲫鱼放进汤煲,把鸡蛋打散,加点水,(大概小半碗水)搅拌好就开锅,放油,油烫后放鸡蛋炒(不要炒烂,要像块饼似的)好了以后也放进汤煲,剩下的材料全部放进去,大火15分钟,转小火半个钟。(汤颜色变白后加盐,个人口味)

命理测算

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