下奶神器之白花花滴鲜甜鲫鱼煎蛋汤

用料

现杀鲫鱼一条大小无限制、大葱3小段、姜2片、盐根据个人口味添加、鸡蛋2个、花生油适量、欧德堡全脂牛奶200克、热水适量

做法
  • 1 鱼洗干净,沥水,待用。

  • 2 锅里倒上煎蛋的油,我喜欢冷油磕入两个鸡蛋撒入适量盐,煎好后盛出,待用。

  • 3 再倒入适量油,中火,油热后倒入葱姜,小心溅出的油。翻遍出香味倒入鱼,大概煎7到8分钟。看鱼大小而定,时间不能太短不然煮不出鱼汤。

  • 4 煎好鱼后倒入适量热水,加入煎蛋,盖上锅盖转大火煮,煮到,汤水发白,大概10分钟。

  • 5 然后倒入适量牛奶,再一起煮大概3~5分钟,关火。依据个人口味,加盐,我觉得煎蛋咸咸的,这个不加盐也好喝,真的很鲜甜。

命理测算

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