烤河鲫鱼干

用料

河鲫鱼适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许

做法
  • 1 将河鲫鱼洗后,放入锅内煮;同时在锅内放入葱姜蒜,倒入料酒和生抽、老抽,加入点水煮开。待汤汁差不多收干即可关火,盛出来。

  • 2 将煮好河鲫鱼晾晒,大概晒个两三天

  • 3 然后将晒好的河鲫鱼放入烤盘内。180度,上下火烤3分钟左右即可

命理测算

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