奶白鲫鱼豆腐汤

用料

鲫鱼一条、豆腐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量

做法
  • 1 买回来的鱼,洗净,控水。葱切片,锅预热,入油

  • 2 入生姜爆香,鱼慢慢放入锅中,以免烫到,两边稍煎至微黄,加入开水,大火至汤水泛白

  • 3 入豆腐,加盖,继续大火10—15分钟,入盐,煮1分钟

  • 4 入葱末,完成。

命理测算

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