鲫鱼豆腐汤

用料

鲫鱼1条,共1斤、豆腐半斤、姜若干片、花椒1勺、盐2-3克、香菜1-2棵

做法
  • 1 新鲜鲫鱼收拾好、洗净.锅里放一些油,把鱼的两面都煎出一点点金黄色。

  • 2 鱼快煎好的时候,放花椒、大料、姜片若干。锅里放入尽量多的水。

  • 3 大火煮开15分钟,转至小火

  • 4 慢慢将汤炖出奶白色,加入豆腐块。

  • 5 用尽量小的火,水稍稍有些泡泡就好,慢慢炖上1个小时以上.出锅之后撒上一些香菜。

命理测算

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