冬荫功(中式简易改良版)

用料

基围虾适量、沙白适量、鲫鱼(中等大小)一条、番茄(个稍大)2个、草菇适量、香菜一小把、指天椒2、3个、柠檬汁适量、盐适量、冬荫功酱一包或两包

做法
  • 1 番茄去皮切小块+适量的水入锅里煮,鲫鱼另起锅煎至两面金黄,加入沸腾的番茄汤一起熬制(鲫鱼煮的时候最好放入汤袋里,才不会鱼骨鱼肉碎满锅,影响汤色),鱼汤熬至汤色呈奶白,与番茄融为一体

  • 2 依次加入草菇、沙白,待到沙白开口了给汤调味,喜欢重口味的加入适量辣椒和柠檬汁+冬荫功酱,不爱重口味的直接倒入冬荫功酱,尝尝口味,淡了放点盐,至于酸辣,你们爱怎么调就怎么调。最后,放入虾,煮至虾身变成红色,关火,撒上香菜!改良的冬荫功用料简单,但,味道真的真的是很好喝啊!这酸爽!完全醒神解乏,夏天来一碗,赞爆!

命理测算

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