原味豆浆萝卜鲫鱼汤

用料

豆浆一锅、鲫鱼一斤左右、白萝卜一根、大葱适量、生姜适量、生抽适量

做法
  • 1 豆浆最好自己打、把豆浆倒进锅里(砂锅最好)放生姜片煮热,另起锅煎鱼..油热调中火放入鱼..鱼最好提前用料酒腌一会儿..

  • 2 转大火..把鱼煎至焦焦的放入煮热的豆浆里面(不要翻动鱼)放入切片的萝卜,(萝卜切略厚点)加水到一满锅,不要盖盖子煮20分钟

  • 3 放入适量的生抽,盐,转小火煮30分钟放入大蒜,大葱...结束

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