白萝卜丝炖鲫鱼

用料

鲫鱼一至两条、白萝卜一个、姜片4至五片、盐适量、料酒适量、香菜少许、红米椒两个

做法
  • 1 白萝卜切丝,砂锅内放入适量水,加入白萝卜丝开火炖。

  • 2 鲫鱼两面稍煎一下,待砂锅内开锅放入鱼,加入姜片、料酒慢火炖。

  • 3 炖至汤色奶白,萝卜丝熟软加入细盐和米椒,不喜辣可不放辣椒,加入盐后再炖5分钟关火撒上香菜即可。

命理测算

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