椰汁西米露

用料

椰汁200克、西米50克、草莓适量、菠萝适量、白砂糖20克

做法
  • 1 椰汁倒在杯子里,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。如果不熔化可以加热,让糖融化。

  • 2 西米用开水浸泡20分钟,5-6分钟时要搅拌一次,防止西米黏在一起。

  • 3 把泡好的西米放到锅里煮10分钟,然后再焖20分钟。把焖好的西米用冷水冲凉。

  • 4 把草莓、菠萝用刀切成小块。

  • 5 把煮好的西米林干水分倒入椰汁中,然后放入草莓、菠萝块。把做好的西米露放到冰箱冷藏后食用。

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