剁椒鱼

用料

鲫鱼一条、生姜,大蒜,干辣椒

做法
  • 1 先把鱼洗干净,背上划三刀,用盐腌制十几分钟。

  • 2 把干辣椒剁碎,放点盐和酱油腌制十五分钟。

  • 3 把生姜,蒜切片放入事先腌制好的鱼,再把辣椒倒入鱼中,蒸十五分钟。

  • 4 出锅之后,锅中把油烧热,浇在蒸好的鱼之后,洒上香葱即可。

命理测算

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