泡椒鲫鱼

用料

鲫鱼3条、泡椒100克、泡姜100、葱少许、鸡精少许、红苕粉50、盐50

做法
  • 1 先将鲫鱼洗净,晾干,用刀在鱼身上划出多条小口,以便入味。

  • 2 用红苕粉,盐均匀的撒在鱼身上,放置10分钟。

  • 3 将准备好的泡椒,泡姜切成小颗粒备用。切好葱备用。

  • 4 将鲫鱼放入锅中炸,两面金黄后捞出。

  • 5 把泡菜倒入油锅,炒香后加入炸好的鲫鱼,加入少量水,闷10分钟。

命理测算

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