《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】

用料

鲫鱼2条、姜1块、葱2根、枸杞10粒、油,盐,料酒,胡椒粉适量、香菜少许

做法
  • 1 鲫鱼刮掉鳞片,去除腮和內脏控干水待用。

  • 2 枸杞用温水泡开。

  • 3 热锅少许油,烧到八分热,把鱼擦干人锅煎到两面金黄,放葱姜淋一勺料酒呛一下锅。

  • 4 接着倒入热水烧开,撇去浮沫,大火烧15分钟,加入枸杞改小火再炖5分钟。

  • 5 加盐调味,最后洒些香菜和胡椒粉就可以上桌了。

命理测算

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