红烧江鲫鱼

用料

江鲫鱼一条、鲍菇、肉糜、蚝油、葱、姜、酱油、八角、盐、糖、黄酒

做法
  • 1 将鱼洗净晾干 入锅中用油煎至两面黄装出

  • 2 肉糜用蚝油拌好

  • 3 炒锅入油 放入肉糜翻炒发白

  • 4 放入煎好的鱼 加入葱姜八角 黄酒酱油

  • 5 待鱼上色后 加开水煮滚以后 放入鲍菇 加糖盐

  • 6 小火煮二十分钟后

  • 7 大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘

命理测算

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