鲫鱼萝卜丝汤

用料

鲫鱼(2-3条;100-150克一条)、白萝卜、香菜、葱、姜、面粉、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒

做法
  • 1 活鲫鱼宰杀,洗去内脏黑膜。控净水。入热油锅炸制二面金黄,捞出备用

  • 2 白萝卜切丝;香菜切段备用

  • 3 锅中做开水,下入白萝卜丝;葱段;姜片;盐;白糖;料酒;胡椒粉大火煮5分钟,然后下入鲫鱼

  • 4 将火改为中大火,煮至汤汁浓白时,关火,加入味精,香菜即可

命理测算

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