萝卜鲫鱼汤

用料

鲫鱼一条、白萝卜适量、姜少许、盐适量

做法
  • 1 姜切丝,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用

  • 2 热锅下油,油热后,下鲫鱼煎至两面金黄。(煎鱼不破的法子,请移步这儿:煎鱼不破皮的五个妙招)

  • 3 下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白

  • 4 加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可

命理测算

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