绵茵陈鲫鱼汤

用料

鲫鱼一条、绵茵陈二两、姜片、蜜枣二个

做法
  • 1 用筛子淘洗绵茵陈,把泥沙洗净。

  • 2 鲫鱼处理好,煎至两面金黄,煎好鱼后,锅中加入少量清水,没过鱼即可。煮开,这样鱼汤色泽如奶一样白。

  • 3 把绵茵陈,蜜枣,姜片放入汤煲,加适量清水煲开,倒入煮开的鱼汤,待水开后一小会,转小火煲二小时,加盐调味,即可关火。

命理测算

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