鱼锅面疙瘩

用料

小鲫鱼四条、面粉、葱姜蒜、干红辣椒

做法
  • 1 收拾好鱼然后放盐腌上

  • 2 面粉调成面糊,就是筷子挑起来后能成一面片的,不会掉下来的稠度就好

  • 3 葱姜蒜切好备用

  • 4 干红辣椒切好备用

  • 5 热锅入油煎鱼到表面鱼皮有焦色,然后放入少许葱(留一下等起锅的时候在放),姜,蒜,然后加水。老抽、生抽、番茄酱,胡椒粉,十三香,就是按照红烧鱼的标准在多放一下就好,因为汤比较多

  • 6 大火烧开,开始调入面疙瘩,要调小一些容易熟

  • 7 面疙瘩调完,盖上锅盖烧至疙瘩熟了就可以关火放入剩余的葱就可以开饭了

命理测算

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