鲫鱼萝卜丝豆腐汤

用料

鲫鱼一条、萝卜150g、豆腐200g、姜若干片、葱适量、盐、糖、米酒

做法
  • 1 鲫鱼洗干净,萝卜切丝,豆腐切块,姜切丝,葱切段

  • 2 鲫鱼擦干净以后放到中温油里面炸,大概炸1,2分钟差不多,捞起沥油,萝卜丝高温油下锅炸10s起锅沥油~~

  • 3 锅里剩一点点油煸香姜丝和葱段,把鱼和萝卜丝放进去,加入热水,适量米酒没过鱼身,盖盖煮15分钟左右~

  • 4 加入豆腐煮5分钟左右,加入盐,糖调味~起锅即可~~~

命理测算

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