【萝卜丝鲫鱼汤】

用料

鲫鱼一条、白萝卜400克、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升

做法
  • 1 1、  新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。

  • 2 2、  白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。

  • 3 3、  洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

  • 4 4、  鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾。

  • 5 5、  水初沸时,加入白萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时。

  • 6 6、  炖至汤色奶白,加盐调味,撒葱花即可。

命理测算

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